Image of Antosianin: Sifat Kimia, Perannya dalam Kesehatan, dan Prospeknya sebagai Pewarna Makanan

Text

Antosianin: Sifat Kimia, Perannya dalam Kesehatan, dan Prospeknya sebagai Pewarna Makanan



Banyak penelitian membuktikan bahwa ekstrak antosianin dari berbagai jenis buah dapat memerangi atau paling tidak memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker, baik secara in-vitro terhadap beberapa jenis cell line maupun secara in-vivo dengan beberapa hewan percobaan, ataupun pada manusia sendiri, misalnya terhadap plasma darah atau LDL-nya.


Ketersediaan

00000969664.06 Les aMy LibraryTersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664.06 Les a
Penerbit UGM : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xix, 208 p. : ill. ; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786023862771
Klasifikasi
664.06
Tipe Isi
Soft Cover
Tipe Media
Print Book
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaDetail XMLKutip ini